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ひと手間かけた蒸し料理レシピ『海老団子と白菜のレモン蒸し』
材料
| 海老（むき身） | 120g | |
| 豚ミンチ | 120g | |
| 玉ねぎ | 1/4個 | |
| 白菜 | 1/8個 | |
| レモン | 1/2個 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| 塩・コショウ | 適量 | |
| 胡麻油 | 小さじ1/2 | |
| つけだれ | 白ねぎ（みじん切り） | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1 | |
| スイートチリソース | 大さじ3 | |
| 淡口醤油 | 1と1/2 | |
作り方
| 1. | 器に＜つけだれ＞を入れて混ぜ合わせておく。 |
| 2. | ボウルに粘り気が出るまで刻んだ海老・豚ミンチ・みじん切りにした玉ねぎ・片栗粉・塩・コショウ・胡麻油を入れ良く混ぜ合わせる。 |
| 3. | 鍋に2cmの幅に切った白菜をいれ、その上に１を8等分にして丸めたものをのせる。 |
| 4. | 輪切りにしたレモンをその上に乗せ、蓋をして電子レンジ（500W）で約10分加熱して出来上がり。 |
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